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Piadina d'Avena

Tempo di Preparazione 10 min

Tempo di Cottura 15 min

Difficoltà Facile

Tutta la bontà della piadina tradizionale con i benefici dell'avena. Noi abbiamo scelto di farcirla con pollo, avocado e verdure, ma tu potrai sbizzarire la tua fantasia seguendo il tuo gusto.

Valori Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g (PIADINA SENZA FARCITURA)
Energia	kJ	Kcal
Energia	1054	252
Grassi	6,2	g
di cui acidi grassi saturi	1,0	g
Carboidrati	42	g
di cui zuccheri	0,7	g
Proteine	6,2	g
Fibre	2,7	g
Sale	0,04	g

Ingredienti

Farina d'avena istantanea neutra 300 g
Olio evo 10 g
Sale 7 g
Latte parzialmente scremato 40 g
Acqua 160 g
Lievito in polvere senza glutine 5 g
Lattuga 30 g
Yogurt greco 30 g
Pollo alla griglia 120 g
Avocado 30 g
Succo di lime 10 g
Pomodoro, peperone,pomodori secchi 30 g

Preparazione

1 Mescolare in una ciotola farina d'avena, lievito, latte, acqua, olio e sale e poi impastare sulla spianatoia.

2 Far riposare 20 minuti l’impasto in un sacchetto di plastica in modo che non faccia la pelle.

3 Dividere l’impasto in palline da circa 120 g.

4 Stendere le palline con l’aiuto di un matterello, per facilitare l’operazione si possono spianare tra 2 fogli di carta da forno.

5 Scaldare una padella antiaderente, forare con una forchetta l'impasto e cuocere per circa 1,5 minuti per lato.

6 Una volta cotte le piadine farcirle a piacere, oppure conservarle in frigorifero per un paio di giorni.

Preparato con

Farina d'Avena Istantanea

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